Spéciale Bio T 65
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Pour des baguettes bio croustillantes à la saveur toastée.
Farine issue des richesses de nos Terroirs.
Ensemble, préservons le savoir-faire Français.
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Coopérative engagée
Nous travaillons avec des agriculteurs français passionnés et investis pour produire les meilleurs blés.
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Blé et moulins français
Nos moulins perpétuent un savoir-faire ancestral assurant la transmission de compétences uniques.
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Votre savoir-faire
Des farines pensées pour révéler l'excellence de votre savoir-faire tout en respectant la tradition boulangère.
Une gamme complète de farines pour confectionner de bons produits aux saveurs de nos terroirs
Notre démarche qualité
- La sélection rigoureuse des blés
- La garantie d’une qualité constante grâce à des contrôles à chaque étape
- L’assurance d’une qualité homogène des blés grâce à notre rayonnement national
- Le respect des normes les plus strictes
- L’amélioration continue basée sur vos retours
Notre ambition : demeurer le fidèle gardien du patrimoine français
Nos farines proviennent de blé cultivé en France, illustrant notre engagement à soutenir l’agriculture nationale et à valoriser les savoir-faire français. Nous aspirons à être des gardiens du patrimoine français, en perpétuant les pratiques qui enrichissent et diversifient notre terroir.
À travers nos produits, nous partageons une histoire de passion et d’engagement pour le respect de notre terre et de ceux qui la cultivent.
Valoriser vos engagements et votre savoir-faire auprès de vos clients
- Captez l’attention en boutique grâce aux kits boutique
- Portez vos engagements avec notre gamme de textile spécialement conçue pour les valoriser
- Prolongez votre message hors boutique au travers d’emballages adaptés
78% DES CONSOMMATEURS PRIVILÉGIENT L’ACHAT DE PRODUIT FRANÇAIS*.
Parmi eux, 64% le font pour soutenir l’agriculture et préserver nos savoir-faire nationaux.
C’est pourquoi Moulins Soufflet s’engage à être votre partenaire de confiance.
Nous partageons vos valeurs et votre engagement pour le goût des bonnes choses.
* Source : Ipsos | Les Français et la consommation de produits locaux | avril 2025
Découvrez notre gamme de farines Moulins Soufflet
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Spéciale Bio T 80
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Pour des pains bio rustiques à la mie bise.
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Gruau Rouge
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Force et hydratation pour des pâtes levées et briochées.
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Pouss Plus
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Spécialement adaptée à la pousse contrôlée et au poussé-bloqué.
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Pâtissière T45
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Pour toutes vos pâtisseries fines.
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Spéciale Feuilletage
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Pour des feuilletages rapides et réguliers.
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Soleïdou
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Une association de blé dur et de blé tendre pour des baguettes à la mie moelleuse, lumineuse et au bon goût de noisette. Disponible uniquement dans le sud de la France
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Sélection
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Pour des pains à la mie légèrement ambrée et à la saveur toastée.
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Mie blanche
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Pour des pains volumineux à la mie claire.
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Meule crème
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Farine écrasée à la meule de pierre pour des pains aux saveurs d’antan.
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Fleuriane
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Pour des baguettes de tradition haut de gamme à la mie jaune.
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Farine du Moulin
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Pour des baguettes aux notes subtiles de levain de seigle et de germe de blé.
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Farine de caractère
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Notre FARINE DE CARACTÈRE vous permettra de réaliser de délicieuses baguettes typées à la mie ambrée et aux notes de germe de maïs.
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Complète T150
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L’intégralité du grain de blé pour des pains complets au goût de froment.
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Talmière
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Pour des baguettes rustiques aux saveurs de levain doux de blé.
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Tradition
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Pour des baguettes de tradition classique.
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Mie crème
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Pour des pains avec une croûte fine et croustillante et une mie claire.
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