Nos moulins

En 1978, a été créé l’activité de meunerie Moulins Soufflet, par l’acquisition de son premier moulin à Dienville au cœur d’une région productrice de blé.

Aujourd’hui ce moulin est dédié à la production de farines issues de nos filières durables Semons du Sens mais également de nos farines conçues avec des blés cultivés à moins de 85km du moulin.

Le moulin de Rouen a vu le jour en 1966, sur les rives de la Seine, pour exporter ses farines en bénéficiant d’un emplacement stratégique pour le commerce international. Il se recentre aujourd’hui sur son territoire pour produire des farines issues de blés 100% français récoltés à proximité du moulin.

Boulangers Artisans de la région Normandie, n’attendez plus pour profiter de nos farines locales aux saveurs de votre terroir.

Moulins Soufflet a offert un second souffle au moulin de Lozanne en 2019.  En effet, Moulins Soufflet a décidé d’investir pour reconvertir ce moulin à la production de farines biologiques certifiées.

Dans notre moulin de Lozanne, nous produisons des farines biologiques à base de blés bio 100 % français. Nous fabriquons également des farines de meule, dont la mouture permet de conserver les éléments nobles du blé et de préserver toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

Le moulin de Corbeil a été bâti à la fin du 19ème siècle. La tour est classée monument historique depuis 1887.

En 2023, Moulins Soufflet a cédé le moulin historique à la ville de Corbeil-Essonnes et a inauguré un nouvel outil de production à la pointe de la technologie, conçu pour produire des farines boulangères, pâtissières et techniques (de la T38 à la T65).

Cet investissement témoigne de notre ambition en faveur de l’innovation et de notre engagement à développer les filières durables.

Composé de deux diagrammes de mouture, le moulin de Corbeil a une capacité d’écrasement de 900T de blé par jour.

Enfin, la modernité du processus de production permet d’économiser 30% d’énergie grâce à la performance des moteurs installés.

C’est en 1883 que le moulin de Pornic a vu le jour. À cette époque, les installations fonctionnent à la vapeur et pour produire cette énergie, il faut recevoir du charbon qui vient par bateau du Pays de Galles. Les moulins de Pornic rejoint Moulins Soufflet en 1997.

Dès le 12ème siècle, de nombreux moulins s’installèrent au bord de la rivière de la Sorgue, alimentés par ses nombreux cours d’eau.

Le moulin tire aujourd’hui son nom de cette charmante rivière.

Le moulin de la Sorgue fut racheté par Moulins Soufflet en 2005.

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Le moulin tire son nom de la rivière du Dadou. Déjà en 1062, cet ancien moulin fabriquait et fournissait la célèbre abbaye des moines de la Salvetat, grâce à ce grand cours d’eau qui traverse le Tarn d’est en ouest. Il est aujourd’hui connu dans le sud de la France.

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Edifié au 15ème siècle par les templiers de la commanderie d’Ozon, puis confié aux moines hospitaliers de l’Ordre de Malte, le moulin d’Ozon est reconnu pour son savoir-faire meunier et porte le nom de la rivière qui l’a alimenté pendant des siècles.

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