Le Céréales & Graines BIO [Clean Label]
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Pour un pain riche en graines, avec une note aromatique d’orge maltée et une pointe de levain de seigle pour séduire les plus gourmands.
Farines Biologiques
Parce que vous aussi vous avez à cœur de proposer aux consommateurs des pains aussi gourmands que sains, vous faites le choix de travailler avec des farines biologiques.
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1 Français sur 4
consomme du pain bio (2018)
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69%
d’entre eux optent pour le bio pour préserver leur santé
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La farine bio
un marché en croissance de +9% par an depuis 10ans
Choisissez une farine biologique à la hauteur de votre SAVOIR-FAIRE et de vos CONVICTIONS !
Vous souhaitez travailler avec des produits qui répondent aux nouvelles demandes des consommateurs et à vos engagements sur la protection de l’environnement, vous pouvez désormais travailler avec des farines BIO issues de blés 100% français. Pour découvrir toutes les références, contactez nous !
Un accompagnement au fournil
Nos boulangers conseils sont également là pour vous donner toutes les clés pour travailler au mieux ces farines biologiques.
Vous pourrez ainsi sublimer vos produits finis.
Un accompagnement pour garantir vos farines 100% BIO
Nous vous guidons dans le choix de votre organisme certificateur pour obtenir votre certification BIO.
Un avantage à mettre en avant dans votre boutique pour vous démarquer.
Un accompagnement au moulin
Avec son moulin de Lozanne dédié au Bio, Moulins Soufflet propose une large gamme de farines avec des moutures sur cylindres et des moutures exclusivement sur meule.
Découvrez nos produits issus de la filière bio
- Toute la gamme
- Baguépi Farine Responsable
- Farines du Moulin de Lozanne
- Spécialités
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Le Complet BIO [Clean Label]
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Pour un pain complet alliant farine de blé, de seigle et d’orge maltée.
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Le Campagne BIO [Clean Label]
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Pour un pain caractéristique de levain de seigle et une croûte croustillante.
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La tradition BIO T65
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Pour de véritable baguettes BIO de Tradition Française.
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La meule bise BIO
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Pour des pains semi-complets à la mie bise.
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La meule crème BIO
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Pour des pains à la mie claire.
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La meule intégrale BIO
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Pour des pains complets à la mie foncée.
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Spéciale BIO T65
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Enrichie en farine d’orge toastée, pour des baguettes et des boules biologiques régulières.
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Farine BIO T80
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Pour des pains à la coupe ou en boule bien développés, à la mie claire.
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Farine BIO T110
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Pour des pains à la coupe ou en boule bien développés, semi-complets à la mie bise.
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